寫給未來的流水帳

圖片來源：新華社/法新社

胖，礙著誰嗎？

義大利設計師范倫鐵諾說：就是喜歡骨感的纖瘦模特兒！

而身為台下觀眾的我們，愛看瘦子還是胖子？

其實看秀是種理想的投射。我當然知道自己永遠穿不成零號衣服，BMI指數也不可能低到18以下，但看著骨瘦如柴的模特兒展示著新裝，好像自己有天也能穿出那種飄逸空靈。

但這些秀畢竟只是太美的夢，因為這個世界是愈來愈圓，愈來愈胖。

鐵蛋今天參加同學會回來，除了唏噓大家皆老且多病痛外，更感歎大部份都是一副圓滾滾中年發福的身材。固定運動者，幾乎零；而且個個都說沒有活力，容易累。而且因為累，所以最大休閒娛樂就是看電視和吃美食。

就這麼開啓了肥胖的不歸路。

上了某個年紀，新陳代謝變差，以前怎麼都吃不胖的體質，也突然轉性。我自己在不知不覺的三年間胖了將近五公斤。去年因為與失散多年的同事碰面餐敘，遠遠看見她，覺得她憔悴了，心裡這麼想的同時，她說：你怎麼胖了？！言下之意裡的著實驚訝，藏著對我增加斤兩相當大吃一驚。

當下痛定思痛，決定擺脫這些年的不知不覺。

我的運動量比起同齡的朋友來說算大，飯量也小，不吃零食，所以才會漸漸胖得毫無知覺。一來應當就是年齡關係，新陳代謝就是比年輕時減緩許多，再者，雖說不吃零食，但各式美味也沒在忌口。偶爾總要來點蠶豆酥，蚵仔酥，酥炸臭豆腐，蚵仔煎，這些香噴噴台灣小吃，真是吃一點多肥點⋯。

開始決定減重之後，晚餐戒食澱粉並斷除油炸物（唉），增加並調整運動內容和數量，借以提升基礎代謝率增加脂肪消耗。幾個月下來，這三年新增的肥肉都擺脫了，很想約一下那位同事再來吃個飯。

自從世界衛生組織在1997年將肥胖列為一種病，肥胖就跟愛滋病、吸毒與酗酒列為四大社會醫學問題。這個聽起來很驚聳，但仔細想想，另外三種社會醫學問題影響的算是比較小的族群，而肥胖造成的影響廣泛，且跟我那三年增加的體重一樣，都是不知不覺。

自從1997之後，正式宣告成為病症的肥胖變得如何？變得更圓更滾，因為全世界的體重愈來愈重，每五年就增加一倍。目前全球有超過10億的人口有過重的問題，伴隨著肥胖而來的健康隱憂：高血脂、高血壓、糖尿病與冠心病等慢性疾病，變成一個圓滾滾大雪球，愈滾愈大，愈滾愈密。

懷著陰謀的時尚界或許可以將尺碼減個兩號，蒙蔽我們的視野和心智，催眠我們的腦子滿懷自己還是瘦子的假象或憧憬。但總有舊衣服在心血來潮時裹在身上成為糯米糰，而腰間的贅肉卡在拉鍊之外的深呼吸。

唉，減重真是一條比起肥胖更辛苦的不歸路。這幾個月內，有嘴饞想吃的時候，有停滯不前的困境，有據稱是好轉反應的暈眩，還有餓得前胸貼後背的煎熬。但總算一路這麼挨著挺過來。研究指出，減重成功後三年內，維持減重後體重的比例只有5%！！！而在九年之內體重增減五公斤的人，死亡或罹癌風險比起不增不減的人，要高出1.2~1.7倍。這題目當然有點吊詭，因為沒把肥胖致病的風險一起並列。但總讓人心驚，瘦了真的不能再胖回來！

但辛苦的週間節制，週末是我放鬆的時候。

這世界是如此又圓又肥，但我可以不是。也希望繼續維持。