寫給未來的流水帳

因為喝的補氣湯十分溫和有效，今日鐵蛋又去熟識的中藥行採買

老闆娘雖然可以享清福了，依舊精神飽滿在店裡坐鎮

店裡都是熟客，藥材都是良心好品質

照顧街坊鄰居除了用真感情，也用上好藥

所以即使已經不在這一帶活動了

要買中藥材還是老遠開車過來

老闆娘相當肯定這補氣湯的效果

一味味跟鐵蛋分析

北芪（又稱黃芪）能提高身體的含氧量，具潤肺化痰，提升免疫力功效

能補氣血，改善面色萎黃、神倦與脈虛

枸杞是水果，像是果汁的效果，對眼睛特好，眾所周知

當歸則是活血、降低血壓，緩慢心率，調節經血的重要一味

但要看天氣調整用量，熱天如夏，一片即可；冬天則可用上兩片

如果女士姨媽來訪，可增加到三片

紅棗呢，味甘性溫，能補中益氣更養血安神，也能提升血液裡的含氧量，滋養全身細胞

虛氣者可再加點西洋參

等氣血補上來，可以用上兩片人參同燉

高麗參具抗老神效，能消滅自由基，更能提升元氣

重現精、氣、神

但如血壓高或感冒病中，則不適合用上此味

蓋虛不受補，高麗參以百種中藥浸泡，較為燥熱

我們每日的補氣湯藥材份量

一把枸杞和北芪，四顆雞心棗

一片當歸，兩片人參（或一把西洋參）

然後放在大碗公裡，送進電鍋裡燉上

外鍋兩杯水，待跳起後依然留置在電鍋裡，拔掉插頭

第二天早上，外鍋再加一杯水重燉

如此，濃濃的喝，口感不賴

希望大家在繁忙之餘，也能多補補元氣