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干貝芙蓉 

本次年節最後一攤,獻給爹娘與姐弟家人們

大大小小一共十一名,要吃喝點什麼呢?

早早就擬好菜單:

 

● 老母雞高湯 燉雞腿鮑魚花膠與白菜

● 特製佛跳牆

● 乾煎鯧魚

● 干貝芙蓉

● 蝦子鮮干貝蒸豆腐

● 高粱酒火烤烏魚子

● 冬筍野香菇炒肉絲

● 燙地瓜葉佐香蔥鵝油

● 老娘帶來的鮮炒山蘇

● 鼎泰豐團圓八寶飯

 

佛跳牆 

 

八寶飯 

 

近來發現肉類不太受歡迎,大家消化都變慢了吧

也可能是因為掌廚本人不食肉的關係

菜譜裡除了雞湯有腿,佛跳牆有那麼幾塊排骨豬肚豬蹄與蹄筋以外

沒啥肉品端上桌來


此外,老娘嫌我的高湯太黏嘴濃稠

硬是指示加湯不加料,且只要清水和鹽

料是本省胃囊不愛上海高湯的濃郁口味之故

 

最後端出新玩具拍立得攝像一下

老爸捏著一張和娘的合照不肯離手

那張照片兩人笑得愉悅

饒是今夜菜餚相當有誠意且令爹娘滿意

 

送走早眠的爹娘與老弟一家

和老姐、姐夫繼續喝啤酒閒聊扯淡一番

總是緬懷一下父執輩過年盛況的往事

唏噓一下如此這般不可逆的現況

但好在我們的個性堪稱拿得起放得下

且既來之則安之的繼續互道新年快樂吧

 

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落幕插曲

甘小豆約莫太開心,把他的包袱連同手機、錢包與學生證

通通遺忘在碧湖旁

是為了明日再上門來聚是嗎?



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