今晚吃什麼？鐵蛋說，吃火鍋吧！
於是買了高山大白菜與玉米
湖光市場手工油豆腐與豆皮
石斑與鮮蝦
配上幾顆花枝丸與手工福州魚丸
如此，料應當填得飽兩人的胃囊
沒來得及熬上高湯，於是搬出祕密武器：
京都宇根乃高湯袋
裡頭飽含昆布與椎茸，還有薩摩產的枯本節（柴魚片）
很大方的放上兩袋，順便又多放兩片乾昆布
以及一把珍珠干貝
把大白菜洗淨用鵝油爆炒一下
放入熬置高湯裡
用生魚片刀把石斑片成薄片待料
蝦子洗淨去腸泥等著
接著就將耐煮的花枝丸和油豆腐放入鍋中
玉米耗點精神剁成三塊一起在鍋裡煮著
把佐料蔥與蒜切成末
用台南新高醬油及麻油
加點豆油伯醬油
最後偷偷用上日本大分縣所產
知左都醋
淺嚐一點，果然滋味相當耐人尋味
極為美妙
於是一切就緒就端上桌吧
今日微涼，說不上春寒料峭
來鍋煮物正好
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